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科學活動分組

食品安全組  

陳明汝 召集人 (台灣大學動物科學技術學系 教授)

營養組        

黃青真 召集人 (台灣大學生化科技學系 教授)

風險分析組 

林嬪嬪 召集人 (國家衛生研究院國家環境醫學研究所 研究員)

交流溝通組  

凌明沛 召集人 (台灣海洋大學食品科學系 副教授)