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【會後分享】2019/11/11 食品防禦國際研討會

社團法人台灣國際生命科學會

食品防禦研討會

 

活動說明

為了落實食品防護(Food Protection),在食物從農場到餐桌的過程中,有許多要點需要被嚴格把關。除了非惡意添加(如:農藥殘留、水產重金屬)的問題之外,人為刻意污染食品導致消費者受害也是食品危害的重要議題之一。因此,為了防止人為惡意污染食品而採取的行動:食品防禦(Food Defense),便成為食品防護的重要一環。社團法人台灣國際生命科學會(ILSI Taiwan)邀請到美國食品藥物管理局前副局長Dr. David Acheson與會分享美國食品安全現代化法案對於食品防禦的推動,也邀請到食品工業發展研究所的廖啟成所長和彭瑞森博士分享食品防禦的概念及國內產業輔導與執行近況,並請到國內食品業者進行案例分享。希望透過食品防禦研討會,可以提升與會者、甚至是國人對於食品防禦的意識,增加對食品防護的認識。

 

活動資訊

活動日期:2019年11月11日(星期一)

活動時間13:30-16:30(13:15開放入場)

地點:台灣大學圖書館總館B1國際會議廳

名額:限150位,額滿為止

主辦單位:社團法人台灣國際生命科學會(ILSI Taiwan)

費用:免費

報名方式:線上報名

※即日起開放線上報名,名額有限,敬請把握機會儘早報名,以免向隅!

 

活動議程

 

時間

活動內容及講題

主講者

13:15

-13:30

報到

13:30

-13:35

開幕

ILSI Taiwan

13:35

-14:05

引言:食品防禦的概念與必要性

食品工業發展研究所

廖啓成 所長

14:05

-14:55

美國食品安全現代化法案

對於食品防禦的推動

FSMA & Crisis Management

(英文演說)

美國食品藥物管理局

前副局長

Dr. David Acheson

14:55

-15:10

中場休息

15:10

-15:40

國內食品防禦之產業輔導與執行近況

食品工業發展研究所

彭瑞森 博士

15:40

-16:00

食品防禦執行與監控實務:案例分享

金車股份有限公司

吳怡玲 經理

16:00

-16:30

綜合討論

16:30-

賦歸

 

聯絡人:薛詠心

電子郵件:sharon@ilsitaiwan.org

聯絡電話:02-2368-9867

 

注意事項

1. 主辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利。

2. 報名完成者,本會將於會議前兩日以電郵提醒。

3. 本會不保留逾時入場者之座位。

4. 本會不開放未能入場者索取現場會議資料,亦不提供會後下載。

5. 場地禁止飲食,僅能飲水,敬請配合,謝謝。

6. 為提倡環保,當日請自備環保杯,大會亦不提供紙本講義,會議當日將提供演講資料下載連結。

7. 若需出席證明,請於報名時備註,會後僅提供電子版,恕不補發紙本證明。

8. 本活動為記錄,將會進行拍照與攝影,凡報名成功者即視為同意,主辦單位與活動合作單位有權將包含參加者肖像之活動錄影、相片與文字內容公開播放、展出或供本會相關平台使用(網路及平面)。

 

 交通資訊 

 

*捷運資訊
捷運松山新店線:公館站(正大門入台大)
捷運文湖線:科技大樓站(延復興南路往南走約250公尺進入台大辛亥校門口)
 
*公車資訊
羅斯福路公館站:30、653、74、254、278、643、644、252、251、236、606、291、208、1、510、253、907(由正大門進入台大)。
新生南路台大站:642、290、505、907、284、253、52、280、311(由西側門進入台大)。
和平東路復興南路口站:3、72、74、18、52、211、235、284、237、278、15、209、295、626、和平幹線、敦化幹線(下車後走向和平東路二段96巷沿96巷直走約250公尺跨過辛亥路即台大後人行側門)。
台大資訊大樓站:298。
 
*路線
由校門口進入:請沿椰林大道向東方走,圖書館總館即在您的正前方。
由舟山路校門進入:請沿舟山路向東北方走,圖書館總館即在您的左手邊。
由辛亥路進入:請沿楓香道向南方走,途經應用力學研究所、德田館,圖書館總館即在您的正前方。
由基隆路三段156巷進入:請沿156巷向西北方走,圖書館總館即在您的正前方。
 
亦可利用臺灣大學校園路線規劃網頁查詢:連結一
目的地請選擇「總圖書館」。

相關連結
台大圖書館總館地圖
台大圖書館總館路線圖
食品防禦研討會講者與聽眾合影