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【活動通知】2020/11/18 第三屆第二次會員大會暨研討會

 社團法人台灣國際生命科學會 

2020年第三屆第二次會員大會暨研討會


研討會主題:國民營養健康狀況變遷調查數據應用於食品安全風險評估

Application of Nutrition and Health Survey Data in Food Safety Assessment

 

 活動介紹 

 

自2019年起,聯合國將6月7日定為「世界食品安全日」,強調「在這全球化的世界,食品安全應是每個人的議題」,但隨著新型的食品與加工方法的進展,也使民眾暴露於較複雜的食品安全風險中。因此,台灣國際生命科學會與國家衛生研究院環境醫學研究所,於11月18日共同舉辦「國民營養健康狀況變遷調查數據應用於食品安全風險評估」研討會,特別邀請國內外專家學者,從國民營養健康狀況變遷調查(Nutrition and Health Survey in Taiwan, NAHSIT)的建置,到國際上盛行的總膳食研究(Total Diet Study, TDS)的介紹,以及結合研究案例,說明如何應用與評估國人實際入口的膳食暴露風險。期望大家透過這場「數據科學」的饗宴,懂得如何解釋這些資料,進而「吃」得健康、安全與衛生。

 

 活動資訊 

 

活動時間:2020年11月18日(星期三)上午09:00-下午05:00
活動地點:臺灣大學法律學院 霖澤館1 國際會議廳
台北市大安區羅斯福路四段1(臺大校總區第二校門,辛亥路及復興南路口)
主辦單位:社團法人台灣國際生命科學會
協辦單位:國家衛生研究院國家環境醫學研究所
開放名額:200位,額滿為止 (本會會員、國衛院優先錄取)
報名費用:對外開放,免費報名參加! 
 

 

 活動議程  


時間

議程

08:30

註冊時間 08:30-15:00

09:00

主席與貴賓致詞

陳陸宏 會長 (台灣國際生命科學會)

09:10

(線上演講) (English)

International perspective of TDS

Dr. Paul Brent

Chief Scientist, Food Standards Australia & New Zealand (retired)

主持:林嬪嬪 研究員 (國家衛生研究院國家環境醫學研究所)

10:05

茶敘

10:20

以國民營養健康狀況變遷調查之數據建立膳食暴露調查與生物監測

潘文涵 特聘研究員 (中央研究院生物醫學科學研究所)

主持:呂廷璋 副會長 (台灣國際生命科學會)

11:10

台灣風險評估的食物分類

張新儀 研究員 (國家衛生研究院群體健康科學研究所)

主持:林嬪嬪 研究員 (國家衛生研究院國家環境醫學研究所)

12:00

午餐 (用餐地點:1302、1303、1304教室)

13:00

第三屆第二次會員大會

13:35

(線上演講)

介紹中國總膳食調查

陳君石 院士 (中國國家食品安全風險評估中心)

主持:陳陸宏 會長 (台灣國際生命科學會)

14:15

研究案例報告 I

台灣麩胺酸及其鹽類之風險評估

凌明沛 副教授 (海洋大學食品科學系)

主持:林嬪嬪 研究員 (國家衛生研究院國家環境醫學研究所)

14:55

茶敘

15:15

研究案例報告 II

總膳食研究之食品清單設計– 以重金屬與多環芳香族碳氫化合物之風險評估為例

徐國強 教授 (中國醫藥大學健康照護學院營養學系)

主持:江舟峰 教授 (中國醫藥大學公共衛生學院公共衛生學系)

15:55

研究案例報告 III

評估臺灣硝酸鹽及亞硝酸鹽之膳食暴露與健康風險

林怡君 助理教授 (陽明大學食品安全及健康風險評估研究所)

主持:凌明沛 副教授 (海洋大學食品科學系)

16:35

綜合討論

17:00

閉幕

※ 本會保有審查報名資格,以及調整議程內容之權力。

 注意事項 

  1. 本會將於活動前兩日以E-mail提醒活動資訊,報名時請留下有效之電子郵件信箱。
  2. 為提倡環保,當日不提供紙本講義,請以手機或平板電腦掃描QR Code下載電子檔(講義僅供參與者之用,請勿自行進行非法散佈、發行、公開發表該等資料) 。並請自備環保杯。
  3. 本活動為記錄,將會進行拍照與攝影,凡報名成功者即視為同意,主辦單位與活動合作單位有權將包含參加者肖像之活動錄影、相片與文字內容公開播放、展出或供本會相關平台使用(網路及平面)。
  4. 因應個人資料保護法,報名者需先詳閱個人資料蒐集聲明同意書,完成報名流程及同意本會對個資之蒐集與處理。
  5. 雖疫情已趨緩,但為了您的健康,本會將配合疾管署「公眾集會因應指引」,採取各項防疫因應措施,敬請各位參與者配合下列事項:
  • 活動前 14 天內經中央流行疫情指揮中心宣布應居家隔離、居家檢疫、自主健康管理,或有發燒、咳嗽、上呼吸道症狀及疑似症狀者,謝絕入場。
  • 現場備有酒精供手部清潔消毒使用,請參與者自備口罩及水杯,無配戴口罩者,謝絕入場。 
  • 採固定座位實名制。
  • 視疫情狀況,課程可能會調整或取消,敬請隨時注意本會官網公告
造成不便,敬請見諒!
 

 活動聯絡人 

 
陳鴻妮 科學專員
電子郵件:lainie@ilsitaiwan.org
聯絡電話:02-2368-9867; 0978-958-057

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